Hace unos meses saltaban las alarmas al vincular el consumo habitual de eritritol, un edulcorante artificial, con un mayor ...

Los edulcorantes se han convertido en el sustituto del azúcar y hoy en día son uno de los ingredientes más utilizados en productos que se comercializan con la etiqueta de light o bajo en calorías.

El eritritol es un componente natural presente en pequeñas cantidades en algunos alimentos, pero es más conocido por utilizarse como sustituto del azúcar. No contiene calorías y su sabor es similar al ...

Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo. Un nuevo estudio dirigido por Stanley Hazen, de la Clínica ...

Aunque tiene un 95% menos de calorías que el azúcar, el eritritol podría no ser tan beneficioso para la salud. Un estudio llevado a cabo por Nature Medicine ha señalado que podría estar relacionado ...

El edulcorante eritritol, que se utiliza de manera creciente en la industria alimentaria, eleva la tendencia de la sangre a formar coágulos y aumenta el riesgo de sufrir ictus e infartos en personas ...

Un nuevo estudio realizado por la Clínica Cleveland demostró que, un edulcorante artificial puede ocasionar coágulos en la sangre, ocasionando incluso hasta la muerte. La investigación realizada en 10 ...

Los edulcorantes están siempre en el centro de debate dentro del entorno de la la nutrición y el eritritol, que había ganado mucha popularidad en los últimos años, ya que su sabor es muy parecido al ...

El eritritol (E968) es un edulcorante autorizado en alimentos y bebidas sin azúcar o con valor energético reducido. Aunque es legal, se encuentra en numerosos productos y ha sido calificado por las ...

Diversos estudios habían advertido de que el eritritol, un edulcorante artificial habitual en productos de panadería, bebidas, chicles y caramelos, aumenta el riesgo de sufrir problemas ...

El eritritol es uno de los grandes aliados para aquellos que les gusta el dulce, pero no quieren engordar. Es uno de los ingredientes fundamentales para conseguir postres bajos en calorías y, además, ...

El eritritol es un alcohol de azúcar (polialcohol) utilizado como edulcorante. El Reglamento (UE) n.º 231/2012 de la Comisión Europea define el eritritol como una sustancia que «se obtiene por ...