11 recettes pour changer du sempiternel gratin, des pickles aux spaghettis, on a même prévu des frites pour les irréductibles. Originaire d’Amérique centrale et du Sud, la courgette a été introduite ...

Les courgettes, enlevez leurs extrémités. Coupez 4 courgettes en deux dans leur hauteur. Otez la pulpe avec une petite cuillère et hachez-la à l’aide d'un couteau. Les « barquettes » de courgettes 2 ...

Envie de renouveler votre répertoire estivale avec des recettes revisitées ? Chez Marmiton, nous avons pensé à retravailler celle des courgettes farcies. Généralement, cette préparation s’agrémente de ...

Dans une casserole, mettez la purée de courgettes en température. Incorporez la crème et les oeufs. Salez, poivrez. Beurrez des ramequins et remplissez-les de purée. Faites cuire au bain-marie au four ...

La courgette nous vient d’Amérique latine, et elle pousse en France en été et jusqu’au tout début de l’automne. Délicieuse cuite, mais aussi crue lorsqu’elle est bien fraîche, elle est gorgée de ...

Pour obtenir 360 g (2 tasses) de haricots cuits, dans un bol, placez 150 g (¾ tasse) de haricots blancs secs et couvrez d’eau froide. Laissez tremper 8 heures ou toute une nuit. Rincez et égouttez.

Avec ses spécialités saines, gourmandes et colorées, la Grèce souffle un joli vent de vacances à chaque bouchée. Lorsque vous explorez cette gastronomie qui sent bon le soleil et la mer, il est ...