. Pelez, émincez l'oignon, faites-le rissoler avec les lardons dans une petite casserole sans les brûler. Ajoutez les pois cassés et recouvrez-les largement d'eau. Faites cuire sur un feu doux, à ...

Rincez les pois cassés, puis faites-les cuire dans une cocotte avec 2 l d’eau en portant doucement à ébullition. Coupez la carotte en rondelles et la branche de céleri en petits dés. Lavez le blanc de ...

Pelez et hachez la gousse d’ail. Lavez et émincez le céleri. Pelez et émincez les carottes et les oignons. Faites revenir les lardons dans une cocotte puis ajoutez les légumes émincés. Faites cuire ...

Retirez la croûte du reblochon et coupez-le en dés. Faites-le fondre avec la crème dans une petite casserole (ou 1 minute au four à micro-ondes). Salez légèrement et poivrez, relevez d’une pincée de ...

Cette traditionnelle soupe de pois cassés aux saucisses de Montbéliard combine légumes et charcuterie pour un plat d'hiver généreux et réconfortant. L’hiver s’installe doucement dans le mois de ...

Egouttez-les et placez-les dans un faitout avec le lait et le bouillon froid. Portez doucement à ébullition. Étape 3 Pendant ce temps, débarrassez la poitrine fumée de sa couenne et épluchez l'oignon.

1. Rincez les pois cassés et mettez-les dans une grande casserole avec l'eau ou le bouillon. 3. Retirez la feuille de laurier, puis mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse (ou laissez-la ...

Envie d'un plat aussi équilibré que réconfortant ? Nathalie Helal a une recette pour vous : une crème de légumes au brocoli et aux pois cassés. Si vous avez du temps, faites tremper les pois cassés ...

300 g de pois cassés secs, 1 oignon, laurier, thym, 2 carottes et 2 saucisses (style saucisses de Strasbourg), sel et poivre blanc. Faites bouillir les pois cassés dans 2 litres d’eau avec l’oignon, ...

Rincer les pois cassés dans une passoire, sous un filet d'eau froide. Les faire cuire dans une casserole d'eau salée pendant 40 minutes à feu Moyen. Egoutter. Allumer le grilloir du four. Placer la ...

je fais cuire mes pois cassé dans du bouillon d'agneau, je sale, poivre et mais de l'ail en poudre et meme plusieurs gousses pendant la cuisson dans le bouillon. et j'ajoute des saucisses de volailles ...

La veille faites tremper les haricots. Pelez, nettoyez puis émincez tous les légumes. Coupez la poitrine en dés, faites-la sauter dans la cocotte avec la graisse de canard. Ajoutez les légumes et ...