In this recipe, since I am using chicken as the main ingredient in the filling, I decided to include a recipe for a cooked chicken and homemade stock. Of course, you can use your own homemade chicken ...

Previo al 2 de febrero, Día de la Candelaria, Andrea compartió cómo es el proceso para preparar tamales oaxaqueños, así como en qué se diferencian de los tradicionales envueltos en hoja de maíz, donde ...

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, los tamales son toda una "expresión de la creatividad culinaria y del sabor de cada una de las regiones de nuestro país". En México ...