El ruibarbo volvió a llamar la atención del público luego de que Germán Martitegui y Gonzalo Aramburu lo utilizaran en una masterclass inspirada en productos de la Patagonia dentro del universo de ...

Mezclar harina, polvo de hornear, sal, aceite de oliva y agua hasta obtener una masa homogénea. Estirar y colocar en una tartera, cubriendo bien la base y los bordes. Saltear las verduras Cortar ...

Paso 1Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo, sin ventilador. Paso 2Con unas barillas, bate el queso crema en un bol hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos. Paso 3Añade el ...

La flamiche es una tarta salada tradicional del norte de Francia. Se trata de una preparación muy popular en regiones como Hauts-de-France, donde el puerro es un ingrediente protagonista de la ...

La receta de galletas fritas con crema es, de los tipos de galletas tradicionales, más vieja que el catarro, pero sigue ...

Si hay una tarta representativa de la gastronomía francesa esa es la tarta Tatin de manzana. Inventada por las hermanas Tatin en el siglo XIX, dos mujeres que dirigían un pequeño hotel en ...

Las tartas de queso sigue en auge y en Tenerife hay un lugar para quienes buscan una auténtica tarta de queso estilo vasco artesana. Se trata de Isla Cheesecake, un obrador que ofrece diferentes ...

Lo hemos descubierto hace poco. No lo teníamos en nuestro radar gastronómico porque no es tan conocido como el brownie, la cheesecake o la carrot cake, postres norteamericanos que han terminado ...

En cualquier celebración que se precie hay algo que nunca puede faltar: una buena tarta. Cumpleaños, bodas, comuniones, bautizos o reuniones improvisadas con amigos tienen algo en común, y es ese ...

El tiramisú, con un origen en la gastronomía italiana, ha conseguido ganarse el cariño de buena parte de la población y pocos son los lugares del mundo en los que no se pueda probar. Sin embargo, si ...

La crema de cacahuete es uno de esos ingredientes que llegó a nuestra cocina hace no demasiado tiempo, pero ha ido ganándose un hueco en nuestras alacenas para formar parte de postres, dulces y, ...

Nos faltaba poco para animarnos a hacerla, pero después de ver el post de María Castro en Instagram con la receta de la tarta de queso más viral, nos hemos lanzado de lleno a probarla. Y seguro que tú ...