Seit wann heißt die Palatschinke eigentlich Palatschinke und wie geht das Rezept für die perfekte Schupfpalatschinke? KURIER hat's erfahren.

Palatschinken zählen zu den beliebtesten Mehlspeisen Österreichs. Wichtig bei der Zubereitung ist der richtige Zeitpunkt zum Wenden – und gewendet werden die süßen Teigfladen am besten in luftiger Höh ...

Es ist ein wahrlich ein außergewöhnlicher Meistertitel, mit dem sich David Hamp und Gabriel Marteau aus Himberg (Bezirk Bruck ...

Nach der Bertahütte übernehmen Helery und Marcus Winkler nun auch die Spatzl Alm in Heiligenblut am Großglockner. Der Saisonstart ist für den 20. Dezember geplant.

Palatschinken, Eierkuchen, Pfannkuchen, Kaiserschmarren: Es ist erstaunlich, welch unterschiedliche Kreationen sich aus einem ...

Das Ei, die Milch, das Mehl und Salz verrühren und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Dann in der heißen Pfanne ein Stück Butter erhitzen, einen Schöpfer Teig einfließen lassen und bei mittlerer Hitze ...

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"Landgasthäuser" stellt die kulinarische Vielfalt der schönsten Regionen Bayerns und des alpenländischen Raumes vor. Das Filmteam wirft einen Blick in die Kochtöpfe traditionsreicher und beliebter ...

Butterplätzchen und Vanillekipferl sind Klassiker aus Mürbeteig, doch wie stellt man Teig für Lebkuchen, Makronen oder Zimtsternen her? Praktische Tipps und Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. Mond, ...

Da Rinder Wiederkäuer sind, bewegen sie ihr Backenfleisch ständig. Beste Garantie für zartes Fleisch, das auch beim Schmoren nicht austrocknet. Ochsenfleisch ist generell sehr schmackhaft, herzhaft ...

Seit dem 1. Januar 2024 ist es Pflicht: das E-Rezept. Es soll die Verordnung von Arzneimitteln nicht nur schneller und sicherer machen, sondern auch einfacher - für Arztpraxen, Apotheken und Patienten ...