El Amaranto
El Amaranto
Jun 18, 2024
arqueologiamexicana.mx
Mejor que la espinaca, el amaranto silvestre es más rico en nutrientes e ideal en guisos ,tortillas y hasta en sopas 😋 ¿cómo se llama en tu país y para qué se usa? #bledo en #colombia #amaranto #amarantosilvestre #plantas #plantasmedicinales #remediosnaturales #naturaleza #natural #sabiduriaancestral #nature #plantas | onlyplants
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Mejor que la espinaca, el amaranto silvestre es más rico en nutriente…
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Pocos lo saben, pero el amaranto, uno de los alimentos más sagrados del mundo prehispánico, fue prohibido durante la conquista. Su uso estaba ligado a rituales y ofrendas, donde los antiguos pueblos lo mezclaban con miel y lo moldeaban en figuras que representaban la vida, la muerte y el renacimiento. Los colonizadores lo consideraron “pagano” y “maldito”, y durante siglos su siembra estuvo castigada. Aun hoy, en algunas comunidades, se sigue creyendo que tiene un poder espiritual que va más all
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Pocos lo saben, pero el amaranto, uno de los alimentos más sagrado…
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Cómo cocinar amaranto, un pseudocereal muy saludable, y cómo usarlo en todo tipo de recetas
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Oct 6, 2022
directoalpaladar.com
👨🏽‍🌾 Ramiro Molotla, productor de Xochimilco nos muestra el proceso de siembra de amaranto en almácigos, una técnica que permite cosechas más sostenibles y de mejor calidad.Gracias al trabajo de las y los productores, se mantiene viva la tradición del cultivo de este alimento que representa una fuente importante de ingresos y de identidad cultural para Tulyehualco.¡Seguimos fortaleciendo el #SueloDeConservación! | Corenadr
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👨🏽‍🌾 Ramiro Molotla, productor de Xochimilco nos muestra el proces…
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Los cuerpos divinos. El amaranto: comida ritual y cotidiana
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Dec 23, 2016
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